從產(chǎn)品開發(fā)階段到生產(chǎn)階段的成功轉(zhuǎn)型對(duì)于將產(chǎn)品推向市場至關(guān)重要，基于從優(yōu)化的小型實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥器獲得的數(shù)據(jù)來優(yōu)化大規(guī)模生產(chǎn)干燥器中的噴嘴性能的方法對(duì)于成功的過渡是至關(guān)重要的。
  
  噴霧干燥機(jī)在干燥室內(nèi)將加熱的氣體與霧化的液體流混合，以通過直接接觸絕熱過程實(shí)現(xiàn)蒸發(fā)，蒸發(fā)速率和液滴尺寸是噴霧干燥應(yīng)用中^關(guān)鍵的參數(shù)。蒸發(fā)速率和空氣溫度決定了所需的空氣量，這反過來決定了所有其他組件的大小，顆粒尺寸要求影響蒸發(fā)速率和成品質(zhì)量。
  
  產(chǎn)生液滴的過程稱為霧化。霧化是噴霧干燥過程中^關(guān)鍵的步驟，溶液的霧化程度決定了與液滴表面積有關(guān)的液滴尺寸直徑，這種液滴尺寸表示為平均直徑（SMD或D32），該數(shù)量用于計(jì)算效率和傳質(zhì)速率。